Ваша заявка успешно отправлена! Мы свяжемся с Вами в ближайшее время. ДОБАВИТЬ В ЗАКЛАДКИ Добавьте наш сайт в закладки - Вам будет легче нас найти в случае повторного заказа или рекомендации свои друзьям.
ДОБАВИТЬ В ЗАКЛАДКИ
masternadom

Ремонт витринных холодильников

Мы занимаемся ремонтом витринных холодильников. Опыт работы более 5 лет. Выезд мастера бесплатноВитринный холодильник – это специальным образом оборудованный шкаф, предназначенный для охлаждения, демонстрации и дальнейшей продажи продуктов или напитков. Без таких установок невозможно обойтись в заведениях общепита, гипермаркетах и обычных продуктовых магазинах. Основной задачей витрины-холодильника является генерирование холода, обеспечение сохранности и товарного вида продуктов.

Холодильную витрину можно назвать визитной карточкой любой торговой точки, она привлекает покупателей своим внешним видом и содержимым полок. Потому выход даже одной установки из строя может повлечь за собой материальные издержки, порчу продуктов и потерю прибыли.

Типы холодильных витрин

Ассортимент выпускаемого холодильного оборудования для супермаркетов довольно велик. Существует огромное количество моделей, которые разнятся между собой конфигурацией, функциональными особенностями и прочими параметрами. Однако объединяет их лишь одна черта — наличие стеклянных дверей, которые открывают перед посетителем магазина максимальный обзор содержимого холодильника.
Подробнее узнать о типах витринных холодильников Вы можете на нашем сайте
Различают следующие виды витринных холодильных установок:

  • Низкотемпературные (температурный режим работы 0°С — 16°С, в них хранятся товары, которым необходима глубокая заморозка).
  • Универсальные (температурный режим работы -6°С — +6°С, в них могут храниться любые продукты, потому такие агрегаты имеют несколько режимов работы);
  • Кондитерские (работают в температурном диапазоне +1°С — +12°С, чего вполне достаточно для охлаждения выпечки, конфет, а также других сладостей);
  • Среднетемпературные (температурный режим работы 0°С — +7°С, в них хранятся продукты, требующие слабой заморозки, это может быть рыба, сыр, копчености, колбасы, мясо, кисломолочная продукция).

 

Устройство витринного холодильника

Корпус витрины-холодильника состоит из двух листов металла, между ними обычно укладывают слой теплоизоляции (минеральная вата, пенополиуретан). В самой нижней части шкафа располагается холодильный агрегат, испаритель устанавливается на заднюю стенку корпуса (в некоторых моделях на дно витрины). Подробнее узнать об устройстве витринного холодильника Вы можете на нашем сайтеБольшинство установок со встроенным агрегатом имеют специальную камеру, скрытую от глаз покупателей, в которую дополнительно можно складывать продукты или напитки. Она находится под экспозиционной поверхностью.

Каждая модель оснащена фронтальным стеклом, оно может быть прямым или выгнутым. Также витрина подсвечивается изнутри люминесцентным светильником (один или два ряда ламп). Для удобства пользования рабочая поверхность холодильника размещается со стороны продавца. Материалом для ее изготовления служит нержавеющая сталь, ламинированная плита или камень.

Для внутренней отделки холодильного шкафа используют пищевой алюминий, полки могут быть стеклянными или решетчатыми (нержавеющая сталь). Первый вариант больше подходит для демонстрации тортов, салатов, десертов, последний – для презентации напитков.

 

Неисправности витринных холодильников

Эксплуатация витринных холодильников осуществляется в довольно жестких условиях, потому практически невозможно избежать износа некоторых важных элементов.
Подробнее о неисправностях витринных холодильников Вы можете узнать на нашем сайте
К наиболее частым поломкам холодильных витрин относят:

  1. Появление неприятных запахов в камере.

Причина этого может крыться в неправильном уходе и эксплуатации установки. Если же халатность персонала исключена, тогда, вероятнее всего, все дело в накоплении жидкости в простенках витрины. Во внутренней камере имеются щели, в которые попадают частички пищи, так образуется положительная среда для размножения бактерий, что приводит к появлению неприятного запаха. Следует немедленно провести чистку и дезинфекцию оборудования;

  1. Быстрое нарастание снега.

Чаще всего снег или лед покрывает стенки камеры из-за того, что посетители супермаркета довольно долго не могут выбрать товар и оставляют открытой дверцу витрины. Также причиной быстрого нарастания снега может служить неисправность уплотнителя дверного проема;

  1. Недостаточное охлаждение продуктов или его отсутствие.

В случае, когда не охлаждается низ камеры, необходимо сделать ревизию содержимого холодильной витрины, возможно, она перегружена большим количеством продуктов, из-за чего нарушается циркуляция воздуха внутри шкафа. Если причина не в этом, тогда следует обратить внимание на температурный режим. Еще один виновник плохого охлаждения – вышедший из строя конденсатор. Проблема может заключаться в слишком высокой температуре внутри помещения (особенно летом). Также причиной поломки может служить засорение фильтра капилляра или утечка фреона, коррозия или поломка клапанов. В данном случае лучше  сразу обратиться к мастеру;

Почему выходит из строя компрессор холодильника Вы можете узнать на нашем сайте

  1. Выход из строя мотора-компрессора.

Это не означает, что проблема конкретно в нем. Подобная поломка может сигнализировать о выходе из строя реле, терморегулятора, а также о повреждении электропроводки. Если розетка исправна и проводка в порядке, тогда решение этой проблемы следует переложить на плечи мастера;

  1. Мотор-компрессор длительное время работает без выключения. Если температура в помещении, где находится витрина-холодильник, приближается к отметке +30°С, и устройство работает на максимальной мощности, это является нормой. В противном случае проблема может заключаться в вышедшем из строя терморегуляторе. Такую поломку собственными силами устранить не удастся;
  2. Агрегат создает шум во время работы.

Причиной неисправности может служить дребезжание в реле или же повреждение холодильного агрегата;

  1. Витрина-холодильник бьется током.

Это сигнализирует об утечке тока на корпус установки. Чтобы не травмировать персонал или посетителей торговой точки, необходимо выключить холодильную витрину, и вынуть вилку из розетки. Устранить поломку сможет только мастер.

В случае неисправности холодильных витрин ставится под угрозу функционирование магазина, что приводит к порче продуктов, потере клиентов и, соответственно, прибыли. Чтобы уменьшить ущерб от этих неприятностей, необходимо как можно скорее обратиться к мастеру по ремонту холодильного оборудования.

Выберите ближайшую к вам станцию метро и сократите ваше время на ремонт

Закажите мастера прямо сейчас

Заказ обратного звонка

Заказ обратного звонка


«Оставить отзыв»